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做法如下 :
1、锅中倒油 ,粥的做法粥的做法倒入虾头 ,家常家常炒出虾油
2 、大全大全香菇丁和米都倒入锅中 ,鲍鱼鲍鱼进行煸炒,粥的做法粥的做法这样会更香
3、家常家常加入清水 ,大火烧开,待水烧开后,将虾头捞出
4、水开后 ,大火转小火 ,煮大概十五分钟 ,待米粒煮熟后 ,加入鲍鱼、虾和胡萝卜丁
5 、放适量的盐 、鸡精、蚝油 ,进行搅拌
6、加入蔬菜丁,再煮一分钟
7 、最后可以加一滴香油即可
原料:鲍鱼干佐料 :盐,生姜 ,香葱
做法:1、小鲍鱼干,要泡发24小时以上,之后清洗干净
2、切成米粒大小的碎粒 ,生姜用到拍撒
3、粘米大约3两左右吧 ,淘洗干净
4、高汤一大碗
5 、米放入砂锅中 ,倒入高汤 ,盖上盖子大火煮开
6 、开锅后倒入鲍鱼和生姜,改成小火慢煮,看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟 ,然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐 ,撒上香葱即可食用。
配方:鲍鱼3只、小米200g 、姜2片、葱适量、盐15g、鸡粉20g 、白胡椒粉适量、适量芹菜。
鲍鱼小米粥的做法:
1、处理鲍鱼 。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边,用小刀翘开壳 ,拿起鲍鱼肉,去掉后背部粘连的内脏部分,冲洗干净 。
2、小米和大米洗干净 ,加入4倍水,明火熬粥,大火烧开之后转小火熬煮 。
3、将芹菜和葱丝切好备用,把鲍鱼和姜丝一起放入锅中温火蒸10分钟 。
4、等粥煮到粘稠 ,把切好的葱和姜丝放进去 ,再加入食盐2勺、鸡粉1勺 。
5 、把芹菜放入,继续小火熬粥 ,尝下咸淡 ,加入适量盐 。滴入些许香油增香味 。
6 、至小米粥浓稠 ,搅拌均匀,养胃又美味的鲍鱼干贝小米粥就完成了。
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